「 和食 」 一覧

十勝の名物料理と言えば豚丼です。 私が子供の頃は知らなかったので、豚丼が知名度を上げたのは15年ほど前からだと思います。 豚丼は豚のロースを炭火で焼いて、甘いタレで味付けてご飯に乗せるシンプルな丼もの ...

北海道弟子屈町（てしかがちょう）は阿寒国立公園で屈斜路湖や摩周湖、硫黄山がある観光の要衝地です。 その弟子屈のJR摩周駅前にある御食事処ぽっぽ亭ついて取り上げたいと思います。 ぽっぽ亭の位置と概要 画 ...

網走市は漁業の街でもあります。 網走ではサケ、マス、ホタテ、毛ガニ、スケトウダラ、ホッケ、カレイ、ウニなどが獲れます。 今回は網走市にある鮨かっぽう花のれんを取り上げます。 鮨かっぽう花のれんの位置と ...