網走地方 グルメ

網走市 酒菜亭 喜八はオホーツクザンギ丼やクジラ料理を楽しめる居酒屋

投稿日:2018年4月25日 更新日:

北海道に来たら美味しいものを食べたいですね。
夜の網走では酒菜亭 喜八でオホーツクザンギ丼やクジラ料理を食べるのはいかがでしょうか?

網走市酒菜亭 喜八の位置と概要


画像引用:酒菜亭 喜八 @網走市 草草日記 旅・釣り・ワイン

酒菜亭 喜八は網走の商店街のある4条通りにある居酒屋です。

定休日
不定休(12月31日と1月1日が休業)

営業時間
17:00~23:00

〒093-0014 北海道網走市南4条西3丁目 北海道網走市南4条西3丁目7−1
0152-43-8108


画像引用:酒菜亭 喜八 @網走市 草草日記 旅・釣り・ワイン

店内は落ち着いた雰囲気でカウンターと掘りごたつの小上がりがあります。
二階は最大70人まで収容できて宴会もできますね。

オホーツクザンギ丼とクジラ料理

網走市ではご当地グルメとしてオホーツクザンギ丼というのがあります。
北海道でザンギと言えば鳥の唐揚げをそう読んでるんですが、網走のザンギ丼は魚を使っています。


画像引用:酒菜亭 喜八

オホーツクサーモンと呼ばれるカラフトマスというサケの仲間を唐揚げにして丼にしています。
酒菜亭 喜八のザンギ丼は950円です。

そして網走はツチクジラを農林水産大臣の許可を得て捕鯨をしています。
酒菜亭 喜八ではクジラの料理を出しています。


画像引用:酒菜亭 喜八

画像はクジラの手作りベーコンでその他にクジラのユッケ、鯨の竜田揚げ、くじらづくしもなど食べられます。

酒菜亭 喜八の口コミ

ニックネーム:caerun
住んでいる地域:近畿
移動手段:車(レンタカー)
場所:網走市の酒菜亭喜八

網走旅行に来たら、もちろん郷土料理やご当地グルメは欠かせないものです。
オホーツクサーモンを始めオホーツク海で捕れた新鮮な魚介とオホーツク塩を使った「モヨロ鍋」もそそられたのですが、それ以上に気になったのが「オホーツク網走ザンギ丼」。
こちらもモヨロ鍋同様オホーツクサーモンが主体となっています。
特製白魚醤油に漬けられたオホーツクサーモンを揚げたものが「網走サンギ」と呼ばれています。
この「網走ザンギ」には定義があり、それをクリアすることが条件だそうで、どこのお店も白い器に入り、小鉢付で1,000円以下というありがたいお値段でした。
オホーツクサーモン以外の魚介は地元網走産であれば何でも良いようです。
そのため、シンプルな丼からサラダ仕立てやカレー風味のものまでお店により特徴が出ていて、どの店にしようか迷うほど。
迷ったのですが、やはり基本を知りたいと思いシンプルなものにしました。

 

立ち寄ったのは「酒菜亭 喜八」さん。
ここはオホーツク産の鮮魚にこだわり、また捕鯨の町ということで鯨もいただけるお店です。
丼に乗ったオホーツクサーモンは巻かれてあげられているため、衣はカリカリ、中はサクッフワッと最高の食感。
小鉢もいくつかついてきましたが、どれもこれもが美味しくて大満足のメニューでした。
今回は夜食にということで丼をいただきましたが、次回は鯨をいただいてみたいですね。
オホーツク海を食べて感じることのできる素敵なお店でした。

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