如果讀者到北海道旅遊，住在賓館，那麼早餐大致上都是自助餐，哪個賓館都差不多的樣子。
在此筆者向大家強力推薦下釧路市享受早餐與午餐的名店 鮭番屋。
並且向大家介紹一下推薦這家店的理由。
鮭番屋的位置與概要
〒085-0024 北海道釧路市浜町４−１１
0154-25-0503
休息日
無
※冬季１月～４月時周三休息
營業時間
7:30～14:00
鮭番屋是由鮭番屋有限公司運營的一家飲食店。
並且是阿部商店工廠直銷店。
因為營業時間為早上7點半到下午2點，所以是專攻早餐與午餐的飲食店。
筆者去過一次鮭番屋
這裡離釧路車站2.2公里的距離，徒步也是能走到的。
店旁的停車場很大，駕車來享受美食的人也因此很多。
首先入店之後，服務員會先問您用餐還是購物。
筆者傳達了用餐之後，服務員將筆者引導至全都是魚的點餐地點。
這裡有紅色的三文魚肚，鰜魚，鮐魚，多線魚，鯡魚等等種類。
筆者選了三文魚肚，以及最喜歡吃的柳葉魚雌雄各一隻，取進了餐盤之中。
然後，在店左側的收銀處旁邊點上米飯與味增湯。
三文魚肚380日元，雄性柳葉魚100日元，雌性柳葉魚150日元，米飯中碗170日元，味增湯80日元，總計880日元。
此外除了海鮮，還有燒肉，香腸和烤雞。
此店是先結帳，結賬之後進入隔壁的飲食區。
服務員會過來進行引導。
坐到餐席上之後，烤魚的師傅大叔會幫我們燒烤挑選的海鮮。
“馬上就烤好了，稍等下哦”
大叔非常的親切。
飲食區的中央有茶水，為自助服務。
烤魚的師傅會幫我們掌握好火候進行翻身，所以可以保證烤魚的美味。
魚終於烤好了，這就開吃吧。
這個三文魚肚非常非常的好吃。
一般來說三文魚肚是騷味比較重的部位，但是這裡的三文魚肚脂肪恰到好處，味道甜美，非常下飯。
柳葉魚雄性與雌性都很好吃。
早飯就吃掉880日元可能會覺得有些奢侈，但是這裡都是有師傅幫烤魚，所以是相當值得的。筆者也得到了很大的滿足。
因為筆者不能像年輕時那樣大吃大喝了，所以不能夠吃遍這裡所有的美味，因此略感遺憾（笑）
吃好喝好了。因為三文魚實在太好吃了，所以筆者決定買點土特產回去。
回到商店後，開始購物。
筆者買了500g三文魚肚1,400日元，以及胡瓜魚乾550日元。
然後服務員用銀色的保冷包給包裝了起來。
如果是從很遠的地方過來的遊客，還可以提供快遞服務。
鮭番屋的評論
因為營業時間限定為早上7點半到下午2店，所以來到釧路觀光時早餐一直都是在這享用。
鮭番屋最大的特點就是在當地打撈的海鮮就地烤了就地吃。
因為是直營店，所以海鮮十分新鮮，週末客人非常擁擠。
說到哪一道菜最好，如同店名里帶一個鮭字，當然要數三文魚了！
入店之後，先選好喜歡的海鮮，結帳時再選飯類和湯類。
期間服務員會準備烤爐與木炭，因此一旦結帳後就馬上可以開始烤。
我每次都點烤三文魚肚和三文魚籽蓋飯！
多汁多脂的三文魚肚那可是最好的美味！
然後就是一粒一粒又大又紅的三文魚籽，簡直棒極了！
烤海鮮時旁邊的師傅會注意火候，告訴我們什麼時候是最好吃的，所以第一次燒烤的遊客也可以安心。
另外這裡還有兒童座椅，所以陪伴兒童的遊客也可以安心來店。
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